PREPARATO PER LIQUORE AI FRUTTI DI BOSCO - Meridiani atelier - 160g

Questo preparato dà vita ad un liquore che raccoglie i profumi e i sapori delle bacche rosse e nere tipiche della montagna. Ha un gusto dolce e fruttato che mitiga il carattere robusto e deciso della parte alcolica.

INGREDIENTI: Miscela di frutta e fiori per infusione (40%)(uva (uva, olio di girasole)(22%)), bacche di bosco (uva sultanina(10%), carcadè, sambuco), mirtilli rossi (mirtilli rossi, zucchero, olio di girasole)(8%), lampone granulato (sciroppo di glucosio(farina), zucchero, lamponi, addensante: alginato di sodio)(6,5%), carcadè, aromi, pezzi di fragola (2,25%)), zucchero al gusto ciliegia (32%)(zucchero 98,3%, aromi naturali (1,7%)), zucchero bianco in cubetti

PREPARAZIONE : Agli ingredienti contenuti nella bottiglia aggiungi 650 ml di distillato, a scelta tra grappa, vodka, gin o altro. Tappa la bottiglia e agita il contenuto per qualche minuto. Lascia macerare il tutto per circa 20 giorni in ambiente fresco e buio, agitando di tanto in tanto la bottiglia ben chiusa. Passato il tempo necessario filtra il liquore ottenuto in una bottiglia. Gusta questo liquore liscio o con ghiaccio come digestivo.