BANCHA - The/tè verde - 100gr

Descrizione: il nome tradotto significa "tè ordinario", non certo per le sue proprietà ma perchè è molto comune e utilizzato in Giappone. Un tè dalle qualità straordinarie, è quasi privo di teina, in infusione si colora di un bel verde ed emana un profumo inconfondibile che ricorda la nocciola, il sapore è morbido ed erbaceo, leggermente tostato. Le foglie di questo tè vengono raccolte a fine stagione, a differenza per altre varietà di tè, ciò ne migliora le proprietà e ne abbassa il contenuto in teina. Il tè Bancha è dunque ben tollerato, anche dai bambini, a quest'ultimi infatti è spesso consigliato per la sua azione remineralizzante e disintossicante.

Preparazione: 1 cucchiaino raso per tazza in infusione a 75-80°C per 2-3 minuti.

L'erborista consiglia: Buonissimo sia caldo che freddo, è ottimo in qualunque momento della giornata, anche la sera. Visto il basso contenuto di teina anche i bambini possono berlo tranquillamente. E' eccezionale come digestivo, ma anche a fine pasto abbinato a dolci e dessert.